|
|
|
|
Ингредиенты: 5 кг красного перца, 2 кг бурых помидоров, 2 кг моркови, 2 кг цветной капусты, 500 г лука, 1 головка сельдерея с зеленью, 250 г соли, 500 г сахара, 1 л уксуса, 10 г черного перца горошком. Описание рецепта: Все овощи почистить и помыть. Порезать, посолить, посыпать сахаром, и дать настояться 24 часа сутки. Смешать с уксусом выделившийся сок. Поставить на огонь и проварить несколько минут. Охладить. Уложить овощи в банки, положить в каждую по 3-4 горошины перца, залить остуженным маринадом, уплотнить, сверху положить вишневые веточки и гнет. Хранить в прохладном месте.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
