|
|
|
|
Ингредиенты: На 1 порцию: форель речная - 1 шт., лимон - 2 дольки, уксус винный - 2 ст.л., вода - 100 мл., вино -100 мл., петрушка - 50 гр., соль и черный перец - по 1 ч.л. Описание рецепта: Форель разрезать вдоль хребта, очистить от внутренностей, промыть и натереть внутри и снаружи смесью перца и соли. Положить в емкость и залить смесью воды, уксуса и вина (белого полусладкого). Дать настояться 1 час. После этого слить жидкость, полить маслом и запекать при температуре 180-200 градусов до образования золотистой корочки. Подавать с дольками лимона и свежей зеленью петрушки.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
