|
|
|
|
Ингредиенты: 500 г картофеля, 400 г сливочного масла, 800 г муки, 7 сырых яичных желтков, 4 ст.л. сметаны, соль. Описание рецепта: Размягчить сливочное масло. Растереть его с мукой, смешать с желтками и сметаной. Картофель отварить, почистить, пропустить через мясорубку. Смешать с полученной ранее массой. Перемешать. Раскатывать тесто. Завернуть и поставить в холодильник на полчаса. И так 3 раза. Последний раз раскатать толщиной с мизинец, разрезать на кружки и опять выдержать в холодильнике 30 минут. Поместить на смазанный жиром противень, смазать яйцом. Запекать в духовке при умеренном огне. На стол подавать горячими.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
