|
||
|
|
||
|
|
Кулинарная статистика
|
Авторизация
|
|
Каталог рецептов
На правах рекламы: Кухни мира Австралийская кухня Австрийская кухня Азербайджанская кухня Алжирская кухня Американская кухня Английская кухня Арабская кухня Аргентинская кухня Армянская кухня Африканская кухня Башкирская кухня Белорусская кухня Бельгийская кухня Болгарская кухня Бразильская кухня Бурятская кухня Венгерская кухня Венесуэльская кухня Голландская кухня Греческая кухня Грузинская кухня Датская кухня Детская кухня Еврейская кухня Европейская кухня Египетская кухня Индийская кухня Иорданская кухня Иракская кухня Ирландская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кабардино-балкарская кухня Казахская кухня Киргизская кухня Китайская кухня Корейская кухня Кубинская кухня Кухни островитян Латышская кухня Литовская кухня Мексиканская Немецкая кухня Польская кухня Русская кухня Татарская кухня Турецкая кухня Узбекская кухня Украинская кухня Финская кухня Французская кухня Чешская кухня Японская кухня Библиотека продуктов
Калорийность продуктов
Статьи
БлогНовости портала Общение Фоторецепты прокат проекторов экранов аренда звукового оборудования выставка . детская барахолка . высокое качество: дверь противопожарная металлическая предлагает компания Фототех. |
Новые рецептыУгорь маринованныйВот мой рецепт приготовления угря в маринаде. Почистить и порезать угря кусочками по 3-4 см. Посолить, обавлять в муке, обжарить на оливковом или растительном масле до готовности. Сложить в банки и залить горячим маринадом. На следующий день можно подовать на стол. Маринад: на один литр воды - 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, лавровый л... Огурцы малосольные с горчицей
Все ингредиенты взяты с учетом приготовления в 3-х литровой емкости (в нашем случае это была банка). Итак, приступаем! Сначала нужно на полчаса замочить огурцы в тазу с водой. После этого хорошенько их помыть. Если хотите чтобы замалосолились быстрее - пообрезайте огурцы с обоих концов. Затем тщательно моем 3-х литровую банку. На дно высыпаем 0.5 л...
Макароны с петрушкой и грецким орехом
Мелко натираем пармезан. В блендере (в режиме рубки) измельчаем до однородной массы петрушку, грецкие орехи, чеснок. Затем в эту смесь добавляем пармезан и оливковое масло. Солим и перчим (по вкусу). Макароны отвариваем по инструкции. Сливаем воду и прекладываем в кастрюлю. Сразу же (!) заправляем полученным соусом. Хорошенько перемешиваем и раскла...
Вареная баранина в соусе из крыжовника
1) Мясо промыть, очистить от жира и плевы и разрезать на большие порционные куски.
2) Залить холодной водой (1-2 л.) и вскипятить.
3) Снять пену, добавить овощи, зелень и специи, варить 2 часа.
Далее приготовить соус из крыжовника: а) Масло смешать с бульоном и на небольшом огне, постоянно помешивая привести к одной консистенции. б) Добавить 1 ст...
Соус из крыжовника
Соус очень хорошо сочетается со всеми видами отварного мяса, традицонно, в старорусской кухне применялся для придания пикантности мясным блюдам.
1) Масло смешать с бульоном и на небольшом огне, постоянно помешивая привести к одной консистенции.
2) Добавить 1 ст.л муки, разведенную в холодной воде и тщательно перемешанную.
3) Смешать разведенную ...
Жаркое из говядины на квасу
1) Мясо нарезать кубиками 2х4 см., посолить двумя чайными ложками соли, за тем обжарить в жире или масле 15-20 минут на небольшом огне.
2) Выложить поверх мяса лавровый лист, далее нарезанную соломкой морковь, нарезанный кубиками картофель и лук полукольцами. Добавить перец.
3) Залить квасом, чтобы покрывал всё на 1-2 см. Довести до кипения не пер...
Форель в винном уксусе
Форель разрезать вдоль хребта, очистить от внутренностей, промыть и натереть внутри и снаружи смесью перца и соли. Положить в емкость и залить смесью воды, уксуса и вина (белого полусладкого). Дать настояться 1 час. После этого слить жидкость, полить маслом и запекать при температуре 180-200 градусов до образования золотистой корочки. Подавать с до...
Спагетти с отварной телятиной и Песто по-генуэзски
Отварить мясо (на 600 гр. мяса - 1.5 литра воды, одна морковь, одна головка лука, пучок петрушки, 25 горошин черного перца, щепотка сушеного сельдерея или половина пучка кинзы). Приготовить песто, смешав в ступе базилик, соль, чеснок и орехи. После того как смесь станет однородной добавить пармезан, еще раз потолочь и не переставая мешать влить мед...
Камди-ча
Картофель очистить и нарезать полосками, залить холодной водой и дать отстояться крахмалу 15-20 минут. После этого поставить вариться в несоленой воде и за 10 минут до приготовления снять с плиты. Говядину промыть, очистить от плевы и нарезать тонкими полосками. Обжарить в оливковом масле 10 минут, добавить 5 ст.л. соевого соуса и тушить на небольш...
Гаспачо
Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке. Овощи промыть, очистить и мелко натереть на терке. Зелень мелко нашинковать. Всё перемешать, посолить, поперчить и настоять в течение двух часов в холодильнике. Подавать охлажденным, украсив зеленью....
|
Новости портала О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни. 
Рецепты с фото На правах рекламы: Чугунное литье, оцинковать по новой методике . Яркие козырьки для зданий |
| Карта сайта Размещение рекламы |
© Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, секреты кулинарии знаменитых кухонь. Вся информация (включая фото), размещенная на портале МирКулинара.РУ , является авторской, предназначена исключительно для личного пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме без письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материала активная ссылка на www.mirkulinara.ru обязательна. Связь с администрацией / Размещение рекламы / Информационные источники |
Дизайн — Алексей Попов © 2008 |
||
| На правах рекламы: куплю пластиковые окна, новые окна пвх | ||||