|
||
|
|
||
|
|
Кулинарная статистика
|
Авторизация
|
|
Каталог рецептов
На правах рекламы: Кухни мира
Библиотека продуктов
Калорийность продуктов
СтатьиКухонный инвентарь Обработка продуктов Рецепты к праздникам Сервировка БлогНовости портала Общение Фоторецепты Последние опросы показали, что статьи на тему музыкальное обучение сходят на нет. / Опросы показали, что статьи на тему запчасти toyota avensis пользуются спросом. / Некоторые считают, что тема пожарная сигнализация в г орехово зуево не вызывает интереса. |
Декор для десертов
Лепестки цветов - пожалуй, самое подходящее украшение для десертов. Лепестки изящны и красивы сами по себе, единственный их недостаток - недолговечность....
 Изготовление котлетной массы
Для приготовления котлетной массы используется свинина, курятина, говядина или баранина в зависимости от рецепта. Мясо нарезают на кусочки, предварительно убрав плеву. Полученные кусочки пропускают через мясорубку с добавлением пшеничного хлеба, предварительно замоченного в холодной воде. Дополнительными игридиентами служат: соль и молотый перец....
Как выбирать сковороду
По материалу изготовления сковороды делятся на алюминиевые, чугунные, сковороды из нержавеющей стали и с антипригарным тефлоновым покрытием.
Нельзя однозначно назвать одни сковороды лучшими, другие худшими, так как у каждого вида есть свои преимущества и недостатки.
...
Лепестки в бокале
Цветочные лепестки очаровательно смотрятся в бокале с аперитивом. Прохладительный напиток или коктейль можно посыпать лепестками герани, лаванда идеально подходит для украшения шампанского....
Новый год и новогодний стол
История Нового года
Новый год — один из самых древних праздников, отмечаемых человеком. В этот праздник, принято дарить друг другу подарки и поздравления, отмечать праздник за большим и богатым столом, веселиться. На Руси Новый год отмечали в начале осени, в первого сентября.
В этот день собирались пошлины, оброки и дань. Царь принимал в хоромах любого простолюдина и выслушивал его просьбы ...
Обработка капусты и зелени
Капуста
Первым этапом обработки капусты является очистка верхнего слоя грязных листьев. Далее капусту разрезают на четыре равных части и удаляют кочерыжку у основания, если не предусмотрено изготовление голубцов. После нарезки, капусту следует положить в подсоленную воду, для удаления насекомых.
Если в некоторых частях капусты имеются темные места, её необходимо зачистить ножом.
Существуют особен...
Обработка овощей
Баклажаны, кабачки, тыква
В начале, плоды нужно промыть и очистить от грязи, далее срезать кожу, разрезать и вынуть семена с мякотью внутри плода....
Разделка рыбы
Обработка чешуйчатой рыбы состоит из удаления чешуи, плавников, внутренностей и жабер....
Салат в лепестках
Традиционно салаты украшают зеленью, соусом, но можно использовать и лепестки свежих цветов....
Сахарный изыск
Засахаренные цветы смотрятся натурально и эффектно. Для засахаривания подходят цветы лилии и розы. Взбейте яичный белок, тонкой кисточкой нанесите его на бутоны, а затем через ситечко обсыпьте сахарной пудрой....
Уход за посудой
Чистящие средства для посуды подбираются в зависимости о того, из какого материала она сделана. Это откладывает большой отпечаток на срок годности посуды....
Цветочные традиции в кулинарии
В Японии существовала традиция - подносить другу чашечку сакэ с лепестками хризантем. Считалось, что это отводит от человека несчастье и обеспечивает долголетие. Планируете приготовить блюда японской кухни - обязательно вспомните об этой традиции....
Цветы в кубиках льда
Для этого украшения понадобятся цветы буранчика или огуречника - небольшие бутончики василькового цвета в форме звездочки. Можно использовать цветы герани или анютины глазки....
Цветы на блюде
Цветы - лучшее украшение стола, особенно если они подаются в качестве изящного дополнения к блюду.
...
Шоколадные фантазии
Темный шоколад для кондитера - что глина для скульптора. Шоколад без труда плавится и принимает любые самые незаурядные формы. К примеру, из шоколада можно сделать вазу для фруктов и конфет, вылепить незатейливые фигурки животных или даже построить сказочный дворец. Но начнем с самых простых приемов - шоколадной вазы и листьев....
|
Новости портала О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни. 
Рецепты с фото На правах рекламы: Большинство опрошенных считает, что тема корпоративная почта полезна. |
| Карта сайта Размещение рекламы |
© Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, секреты кулинарии знаменитых кухонь. Вся информация (включая фото), размещенная на портале МирКулинара.РУ , является авторской, предназначена исключительно для личного пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме без письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материала активная ссылка на www.mirkulinara.ru обязательна. Связь с администрацией / Размещение рекламы / Информационные источники |
Дизайн — Алексей Попов © 2008 |
||
| На правах рекламы: | ||||