|
||
|
|
||
|
|
Кулинарная статистика
|
Авторизация
|
|
Каталог рецептов
На правах рекламы: Кухни мира
Библиотека продуктовМясо и мясные изделия Овощи Пищевые консерванты Пищевые красители Приправы Фрукты
Калорийность продуктов
Статьи
БлогНовости портала Общение Фоторецепты www.ikea-info.ru - советы по выбору мебели в магазинах ikea на нашем сайте |
Брокколи
Брокколи представляет собой короткий стебель, на котором находятся многочисленные крошечные цветки, образующие своим множество головки. Основные стебли достаточно толстые, мясистые и хрустящие на вкус. В зависимости от разновидности брокколи, цветки могут быть зелеными, белыми или пурпурными. Цветки и стебельки пригодны для пищи. Основные стебли, очищенные от кожицы также съедобны. Брокколи хорошо...
 Ваниль
Ваниль — высушеные стручки многолетних лиан под названием Ваниль. Используются в качестве душистой приправы в выпечке, десертах, сладких блюдах.
Ваниль, обязана нам появлением ванильного сахара и ванилина, широко применяемых при производстве конфет во всем мире....
Водяника
Водяника — вечнозеленый низкорослый кустарник с синими, фиолетовыми ягодами. Имеет вид стелящегося кустарника, высота которого редко превышает 20 см.
...
Галанга (Калган)
Галанга (Калган) — ароматный корень растения Калган, используется как вязущее средство в кулинарии, так же калган применяют в производстве различного рода спиртовых настоек....
Говядина
Говядина — мясо крупного рогатого скота....
Зира
Зира (индийский тмин) — приправа с сильным, горьким запахом. Применяется в основном при приготовлении плова, именно этой приправе и обязан плов своим не поддельным ароматом....
Кунжут
Кунжут — пряность изготавливаемая из растения Кунжут. Используется широко в восточной кухне для приготовления сдобной выпечки, придает булочным изделиям тонкий арамат....
Лакрица
Лакрица — приправа из многолетнего растения Солодка голая, лакрица растет в речной местности.
Применяется лакрица в производстве напитков типа пива, кваса, настоек. Так же её используют при консервировании овощей и фруктов....
Морошка
Морошка — многолетнее травянистое растение по типу Малина. Является носителем большого количества витамина C и ранозаживляющих веществ....
Персик
Персик — Дерево с пильчатыми листьями и розовыми цветами. Плод, персик, шаровидный, с бороздкой на одной стороне, обыкновенно бархатистый. Косточка морщинисто бороздчатая и с точечными ямочками.
Родиной персика считается Китай, в северных областях Китая персик встречается в диком виде....
Помидор (томат)
Название помидор происходит от итал. pomo d'oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в фр. tomate (томат).
Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата. В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, а в XVIII веке — в Росс...
Турецкий горох (нут)
Турецкий горох (нут) — стручковое растение, зерна которого имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Занимает третье место в мире по популярности среди бобовых после горошка и фасоли.
Благодоря высокому содержанию белка, часто используется в вегетарианской кухне....
Хикама
Хикама — травянистая лиана семейства Бобовые, происходящая из Мексики и Центральной Америки, культивируемая ради крупного съедобного корнеплода.
высота может достигать 4-5 м, при наличии подходящей опоры. Длина корня может достигать 2 м, а масса — 20 кг. Кора корня жёлтая и тонкая. Внутренность корнеплода сливочно-белого цвета и имеет хрустящую структуру, напоминающую сырой картофель и...
Черемуха
Черемуха — род низкорастущих деревьев, произростающих в Украине, России, некоторых местах Европы и Азии.
Имеет плоды темно-сиреневого цвета, с специфическим и приятным вкусом. Черемуха является природным антиоксидантом, выделяет большое количество фитонцидов обеззараживающих окружающую среду от вредных веществ....
Шпинат
Шпинат — однолетнее травянистое растение из семейства маревых(лат. Chenopodiaceae, амарантовых (Amaranthaceae) в более современной классификации), разводимое по огородам как овощ (родом, вероятно, из Персии)....
|
Новости портала О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни. 
Рецепты с фото На правах рекламы: |
| Карта сайта Размещение рекламы |
© Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, секреты кулинарии знаменитых кухонь. Вся информация (включая фото), размещенная на портале МирКулинара.РУ , является авторской, предназначена исключительно для личного пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме без письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материала активная ссылка на www.mirkulinara.ru обязательна. Связь с администрацией / Размещение рекламы / Информационные источники |
Дизайн — Алексей Попов © 2008 |
||
| На правах рекламы: | ||||