|
|
|
|
Ингредиенты: 300 мл молока; 600 г клубники; 6 ч.л. желатина; 150 г сахарной пудры; ванильный сахар. Описание рецепта: Подогреть молоко. Растворить желатин сначала в холодной воде, а когда набухнет, подогревать в печи 35-50 секунд при 50% до растворения. Не кипятить! Добавить растворенный желатин в горячее молоко. Вымыть клубнику и размять ее с сахарной пудрой. Добавить в остывшее молоко ванильный сахар и хорошо взбить. К концу взбивания добавить размятую клубнику. Когда масса загустеет, выложить мусс в формочки или на блюдечки и поставить в холодильник на 12 часов.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
