|
|
|
|
Ингредиенты: 1 кг кабачков, 70 г лука, 60 г растительного масла, 1 ч. л. 9-% уксуса, 3 дольки чеснока, по 2 стебля петрушки и укропа, по 1,5 г молотого черного и душистого перца. Описание рецепта: Вымыть кабачки. Нарезать кружками толщиной 1-1,5 см. Обжарить в масле до легкой золотистости с двух сторон. Измельчить в чесночнице чеснок, растереть его с солью. Измельчить зелень. Пропустить кабачки через мясорубку, добавить обжаренный лук и все остальные ингредиенты. Массу разложить в литровые банки и стерилизовать в кипящей воде1 час. Закупорить.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
