|
|
|
|
Ингредиенты: На 5 порций: бульон 100 гр., лук репчатый 100 гр., соус красный 800 гр., морковь 50 гр., корень петрушки 25 гр., корень сельдерея 25 гр., вино белое 100 гр., перец душистый 0,02 гр., эстрагон 3 гр., соль по вкусу. Описание рецепта: Нарезать лук, морковь, корень петрушки и сельдерея, обжарить на масле. Затем добавить вино и эстрагон. Тушить, пока не останется чуть больше половины жидкости. Затем добавить красный соус и варить сорок минут. Добавить перец и соль по вкусу, процедить соус и довести до кипения. Подавать к мясным блюдам, блюдам из птицы и яиц.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
