|
|
|
|
Ингредиенты: Слива, 10-15 г соды, 1 л воды. Описание рецепта: Пробланшироватьягоды в кипящей воде с питьевой содой в течение 5-20 секунд для удаления воскового налета с поверхности. Затем сливы остудить в холодной воде, разложить в один слой на мелкой решетке и сушить сначала при 40-45 градусах. Когда кожица сморщится, выдержать сливы 4-6 часов при комнатной температуре. Затем сушить ягоды 4-5 часов при 55-60 градусах. Опять подержать при комнатной температуре и досушивать 12-16 часов при 75-80 градусах. Разложить в банки, накрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в прохладном месте.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
