|
|
|
|
Ингредиенты: 1 кг баклажанов, 250 г лука, 1 кг помидоpов, 500 г моркови, мука, растительное масло, соль. Описание рецепта: Обвалять баклажаны в муке и обжарить в масле. Порезать кружочками лук и обжарить его до золотистого цвета. Морковь потереть на терке и протушить 15 минут в масле. Выжать из помидоров сок и довести его до кипения. Положить в сок лук, моpковь и баклажаны и кипятить 10 минут. Положить смесь в стерильные пол-литровые банки на 2 см ниже гоpлышка и стеpелизовать 1 час.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
