Рецепт Антрекот с зеленым салатом / Мир кулинара.ру

Кулинарная статистика

12457

540

Комментарии к рецептам

330

Мир Кулинара.ру - ресурс посвященный кулинарии, содержащий в себе кулинарные рецепты всех кухонь мира, кулинарный блог, библиотеку продуктов, таблицу калорийности продуктов и личную книгу рецептов. Присоединяйтесь к нам, сделайте свою жизнь вкуснее!

Пример: Угорь маринованный

Авторизация

Каталог рецептов

Закуски

Соусы

Напитки

Кухни мира

Библиотека продуктов

Калорийность продуктов

Статьи

Блог

Новости портала
Общение
Фоторецепты

На правах рекламы:
Пленка полиэтиленовая, флексопечать в Казани. . БИТ: Отель 8 - все включено - автоматизация отеля. Автоматизация бизнеса. . Новые цены отелей системы Horse21 - отели Иркутск. Бесплатное бронирование отелей.

Рецепт Антрекот с зеленым салатом

Главная страница / Блюда из овощей / Австралийская кухня / Рецепт Антрекот с зеленым салатом

Антрекот - 1 кг, растительное масло - 100 мл, салат зеленый - 4 листка, копченая корейка - 120 г, сливочное масло - 100 г, мясной бульон - 180 мл, приправы в виде соли и перца по вкусу.

Мясо для антрекотов очистить от пленки, посолить, поперчить и обжарить целиком в предварительно разогретом масле, за тем подлить немного воды и поставить в духовку на 30 минут. По истечении времени вынуть мясо, при этом полученный при жарке сок обезжирить, разбавив мясным бульоном и процедить. Салат промыть, нарезать на крупные части и положить в кастрюлю с маслом, сверху залить бульон и тушить с закрытой крушкой. Нарезать корейку ломтиками и ошпарить кипятком, подогреть её на сковороде, положить в кастрюлю с салатом и тушить еще 15-20 минут, затем влить соус, посолить и поперчить. Подавать салат с нарезанным ломтиками антрекотом и зеленью.

Дата: 01.09.2008
Просмотров: 1111
Отправить рецепт другу

HTML код рецепта:

<table style="border-collapse:collapse;width:400px;"><tr><td style="background:#afa389;margin:0px;padding:15px;width:130px;vertical-align:top;"><a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank"><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/logo_sm.jpg" width="120" height="33" alt="Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, кулинарный блог, библиотека продуктов" style="border:0px;" /></a></td><td style="background:#afa389;padding:15px;vertical-align:top;color:#272516;font-size:8pt;font-family:Tahoma;">Мир Кулинара.ру - <a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank" style="color:#272516;font-family:Tahoma;">кулинарные рецепты</a>, кулинарный блог, библиотека продуктов</td></tr><tr><td style="padding:0px 15px 15px 15px;text-align:center;background:#afa389;" colspan="2"></td></tr><tr><td colspan="2" style="font-size:8pt;font-family:Tahoma,Verdana,San-Seriff;background:#faf7ee;padding:15px;color:#434031;"><h1 style="color:#000000;font-size:20px;font-weight:normal;font-family:Tahoma,Arial,Verdana;padding:0px;margin:0px;">Антрекот с зеленым салатом</h1><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_ingr.gif" width="81" height="19" alt="" /><br /><p>Антрекот - 1 кг, растительное масло - 100 мл, салат зеленый - 4 листка, копченая корейка - 120 г, сливочное масло - 100 г, мясной бульон - 180 мл, приправы в виде соли и перца по вкусу.</p><br /><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_instr.gif" width="184" height="19" alt="" /><br /><p>Мясо&nbsp;для антрекотов&nbsp;очистить от пленки, посолить, поперчить и&nbsp;обжарить целиком в&nbsp;предварительно разогретом масле, за тем подлить немного воды и поставить в духовку на 30 минут.</p>
<p>По истечении времени вынуть мясо,&nbsp;при этом полученный при жарке сок обезжирить, разбавив мясным бульоном и процедить.</p>
<p>Салат промыть, нарезать на крупные части и положить в кастрюлю с маслом, сверху залить бульон и тушить с закрытой крушкой.</p>
<p>Нарезать корейку ломтиками и ошпарить кипятком, подогреть её на&nbsp;сковороде, положить в кастрюлю с салатом и тушить еще 15-20 минут, затем влить соус, посолить и поперчить. Подавать салат с нарезанным ломтиками антрекотом и&nbsp;зеленью.</p></td></tr></table>

Узнайте больше о продуктах рецепта

Салат
Салат — однолетнее растение из семейства Астровые, или Сложноцветные. Зеленые листья употребляемые в пищу, используются в качестве добавок, в салатах....

На правах рекламы:

Новости портала

О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни.

Рецепты с фото

Лосось в лимонном соусе

Салат Радиккио с руколой

Каурма

Курица по-индийски

Хашлама

Камди-ча

Салат с чипсами

Шоколадный торт

Форель по-царски

Сливочный кулич с шафраном

Шоколадные полумесяцы. Турецкая кухня.

Японские пельмени

Говяжьи рулетики

Круасаны со сгущёнкой

Пирожки

Узбекский плов по-фергански

Салатик "Свекла с яйцом"

Курица в горчичном соусе

Рулет из курицы с брынзой

Густой томатный суп

На правах рекламы:

Карта сайта
Размещение рекламы

© Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, секреты кулинарии знаменитых кухонь.
Вся информация (включая фото), размещенная на портале МирКулинара.РУ , является авторской, предназначена исключительно для личного пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме без письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материала активная ссылка на www.mirkulinara.ru обязательна.
Связь с администрацией / Размещение рекламы / Информационные источники

На правах рекламы:


	Запомнить меня Восстановить пароль