Ингредиенты:
На 2 порции: 1 головка красной капусты, 1 морковь, 0.5 корня петрушки, 0.5 корня сельдерея, 0.5 зеленого сладкого перца, 0.5 луковицы, лимонный сок, 250 гр. картофеля, 2 ст.л. растительного масла, 0.5 ст. л. муки (лучше кукурузной), лавровый лист, перец, соль.
Описание рецепта:
Нарезать брусочками морковь, петрушку и сельдерей. Сладкий перец порезать полосками. Нашинковать капусту. Мелко порезать лук. Положить овощи в кастрюлю, залить холодной водой, добавить растительное масло, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Нарезать картофель кубиками и сварить его отдельно от овощей. Смешать с водой муку, добавить в суп. Долить лимонный сок, бросить лавровый лист, посолить и поперчить. Разложить по тарелкам картофель и залить горячим супом.
|
На правах рекламы:
|
