|
|
|
|
Ингредиенты: 1 кг гуся, 125 г нутряного сала, 125 г белого хлеба, 100 г репчатого лука, 2 яйца, 5 г петрушки, 1 г шалфея, 0,5 г базилика, перец, соль. Описание рецепта: Мелко порезать нутряное гусиное сало. Смешивают его с вымоченным и отжатым белым хлебом, измельченным отварным холодным луком и сваренным вкрутую порезанными яйцами, зеленью петрушки, шалфея, базилика. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Полученной массой нафаршировать подготовленную тушку гуся. Тушку зашить, связать ножки и крылышки, поставить в духовку и жарить при умеренной температуре до готовности.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
