|
|
|
|
Ингредиенты: На 5 порций: гусь 700 гр., селитра 50 гр., соль по вкусу. Описание рецепта: Удалитт все кости из гуся, кроме ножных. Обдать кипятком, натереть селитрой и солью. Дать постоять полчаса. Обернуть гуся в бумагу, закрепить ниткой и коптить в течении шести дней.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
