Рецепт Куриное филе в сливочном соусе / Мир кулинара.ру

Кулинарная статистика

12457

540

Комментарии к рецептам

330

Мир Кулинара.ру - ресурс посвященный кулинарии, содержащий в себе кулинарные рецепты всех кухонь мира, кулинарный блог, библиотеку продуктов, таблицу калорийности продуктов и личную книгу рецептов. Присоединяйтесь к нам, сделайте свою жизнь вкуснее!

Пример: Угорь маринованный

Авторизация

Каталог рецептов

Закуски

Соусы

Напитки

Кухни мира

Библиотека продуктов

Калорийность продуктов

Статьи

Блог

Новости портала
Общение
Фоторецепты

На правах рекламы:
Мировая выставка мебели в лондоне 2006. Выставка мебели в лондоне. . Окна Rehau (Германия - пластиковые окна veka. Пластиковые окна Rehau. Акция.

Рецепт Куриное филе в сливочном соусе

Главная страница / Вторые блюда / Итальянская кухня / Рецепт Куриное филе в сливочном соусе

На 2 порции: куриное филе 500 гр., сливки 300 гр., курага 50 гр., тимьян 5 гр., базилик 5 гр., соль, сыр 50 гр., лукрепчатый 50 гр., салат 5 гр., хлеб пешничный 40 гр., перц сладкий 20 гр.

Вылить сливки в кастрюлю, добавить тимьян, базилик и соль, положить филе, дать настояться в течении часа. Достать филе, налить в ёмкость для запекания оливкового масла, положить филе. В серединку положить, прдварительно размоченную курагу, свернуть филе. Запечь в течении 40 минут. Приготовить соус, на медленном огне довести до кипении сливки, добавить мелко натертый сыр, мешать до тех пор пока не растанет. Когда до конца приготовления отанеться 10-15 минут, и кусочками, как для канапе, положить рядом с филе на протвинь, дать запечься с каждой стороны по 5 минут. Нашинковать лук вдоль, стобы получилась соломка, обжарить до золотистого цвета. Перед подачей на стол, полить запеченый хлеб соусом, вырезать из перца круг, в центр положить тертый сыр, и обжареный лук, сделать полоски из любого томатного соуса.

Добавил: Kurilshik
Все рецепты автора
Дата: 20.09.2008
Просмотров: 5049
Отправить рецепт другу

HTML код рецепта:

<table style="border-collapse:collapse;width:400px;"><tr><td style="background:#afa389;margin:0px;padding:15px;width:130px;vertical-align:top;"><a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank"><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/logo_sm.jpg" width="120" height="33" alt="Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, кулинарный блог, библиотека продуктов" style="border:0px;" /></a></td><td style="background:#afa389;padding:15px;vertical-align:top;color:#272516;font-size:8pt;font-family:Tahoma;">Мир Кулинара.ру - <a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank" style="color:#272516;font-family:Tahoma;">кулинарные рецепты</a>, кулинарный блог, библиотека продуктов</td></tr><tr><td style="padding:0px 15px 15px 15px;text-align:center;background:#afa389;" colspan="2"><img src="http://www.mirkulinara.ru/img_recipe/75914.jpg" width="374" height="267" alt="" /></td></tr><tr><td colspan="2" style="font-size:8pt;font-family:Tahoma,Verdana,San-Seriff;background:#faf7ee;padding:15px;color:#434031;"><h1 style="color:#000000;font-size:20px;font-weight:normal;font-family:Tahoma,Arial,Verdana;padding:0px;margin:0px;">Куриное филе в сливочном соусе</h1><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_ingr.gif" width="81" height="19" alt="" /><br />На 2 порции: куриное филе 500 гр.,  сливки 300 гр., курага 50 гр., тимьян 5 гр., базилик 5 гр., соль, сыр 50 гр., лук
репчатый 50 гр., салат 5 гр., хлеб пешничный 40 гр., перц сладкий 20 гр.  <br /><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_instr.gif" width="184" height="19" alt="" /><br />Вылить сливки в кастрюлю, добавить тимьян, базилик и соль, положить филе, дать настояться в течении часа. Достать филе, налить в ёмкость для запекания оливкового масла, положить филе. В серединку положить, прдварительно размоченную курагу, свернуть филе. Запечь в течении 40 минут. Приготовить соус, на медленном огне довести до кипении сливки, добавить мелко натертый сыр, мешать до тех пор пока не растанет. Когда до конца приготовления отанеться 10-15 минут, и кусочками, как для канапе, положить рядом с филе на протвинь, дать запечься с каждой стороны по 5 минут. Нашинковать лук вдоль, стобы получилась соломка, обжарить до золотистого цвета. Перед подачей на стол, полить запеченый хлеб соусом, вырезать из перца круг, в центр положить тертый сыр, и обжареный лук, сделать полоски из любого томатного соуса.</td></tr><tr><td style="padding:15px;background:#ffffff;border-bottom:1px solid #faf7ee;font-size:8pt;font-family:Tahoma;color:#43402d;" colspan="2">Автор рецепта: <span style="color:#000000;font-family:Tahoma;">Kurilshik</span> / <a href="http://www.mirkulinara.ru/show_recipe_by_avtor/21/" style="color:#a23811;font-family:Tahoma;">Все рецепты пользователя</a></td></tr></table>

Узнайте больше о продуктах рецепта

Базилик
Базилик - это небольшое растение, которое растет круглый год. Листья базилика зеленые, а их кончики имеют заостренную форму. Молодые растения обычно покрыты мягким пушком. Каждая часть растения обладает своим ароматом и характерным вкусом. Цветы базилика растут на длинных стеблях и располагаются в несколько уровней на верхней части стебля. Лепестки базилика белые или пурпурно-розовые....

Салат
Салат — однолетнее растение из семейства Астровые, или Сложноцветные. Зеленые листья употребляемые в пищу, используются в качестве добавок, в салатах....

На правах рекламы:

Новости портала

О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни.

Рецепты с фото

Свинина с орегано и овощным миксом

Сальта. Арабская кухня

Гамбургеры

Гурули (блюдо из курицы)

Рагиф (арабская лепешка)

Тыквенный супчик

Хлеб Праздничный

Крабовые оладьи

Картофельный хлеб

Хобз (разновидность лаваша)

Шоколадные Маффины

Хашлама

Огурцы малосольные с горчицей

Блинчики «Сюзетт» (Crepes Suzette)

Крабовая cвежесть

Куриное филе в сливочном соусе

Блины "Царские"-3

Маффины со сгущенкой и изюмом

Бланкетт де вю под соусом Велюте

Мятная курица в молоке

На правах рекламы:

Карта сайта
Размещение рекламы

© Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, секреты кулинарии знаменитых кухонь.
Вся информация (включая фото), размещенная на портале МирКулинара.РУ , является авторской, предназначена исключительно для личного пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме без письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материала активная ссылка на www.mirkulinara.ru обязательна.
Связь с администрацией / Размещение рекламы / Информационные источники

На правах рекламы:


	Запомнить меня Восстановить пароль