|
|
|
|
Ингредиенты: Для фарша: 3 яйца, 2 ст.л. топленого сала, 2 луковицы. 10 клубней картофеля, 1 ст.л. жира, 2 ч.л. пшеничной муки, 2 ч.л. панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 стакан соуса, соль. Описание рецепта: Картофель отварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить муку и перемешать. Для приготовления фарша мелко порубить сваренные вкрутую яйца. Смешать их с обжаренным репчатым луком. Выложить и разравнять картофельную массу. Сверху положить фарш. Завернуть в виде рулета и переложить на смазанный жиром противень. Рулет смазать взбитым яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром, проколоть в нескольких местах и запекать в хорошо разогретой духовке до образования румяной корочки. Нарезать готовый рулет кусочками. Подавать со сметанным, луковым или грибным соусом.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
