|
|
|
|
Ингредиенты: 500г свинины, 2 квашеных свеклы, коренья и пряности, 0,5 стакана сметаны, 1 ст.л. масла, 1 ст.л. муки, 3,5 л воды, соль. Описание рецепта: Для приготовления литовского борща берется копченая или свежая свинина и квашеная красная свекла. Из мяса, поджаренных кореньев и пряностей сварить бульон и процедить. Квашеную свеклу нарезать небольшими продолговатыми кусочками или натереть на крупной терке, залить бульоном и тушить отдельно, а затем положить в процеженный бульон. Муку поджарить на масле, разбавить бульоном и влить в суп. Перед подачей на стол заправить сметаной. К борщу подается жареный картофель.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
