|
|
|
|
Ингредиенты: Капуста - 10 кг, морковь - 2 кг, яблоки - 5 кг, перец горошком, семена тмина, сахар - 3 ст, соль - 1 ст. Описание рецепта: Капусту и морковь порциями нашинковать, перетереть руками с солью и сахаром, добавить перец, тмин, перемешать, уложить в бочку (дно прикрыть капустными листьями), утрамбовать, положить слой яблок. И так заложить всю капусту. Сверху закрыть капустными листьями, затем салфеткой, положить кружок и груз.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
