|
Ингредиенты: 400 г баранины, 45 г сала, 500 г репчатого лука, 350 г муки, 20 г воды. Описание рецепта: Мелко порубить баранину и лук. Посолить и поперчить. Замесить крутое тесто и раскатать в тонкие лепешки. На середину каждой лепешки положить фарш, сверху фарша кусочек сала. Края защипать. Отваривать манты на пару в каскане (паровом котле) под крышкой 45 минут. Залить мясным бульоном, посыпать рубленой зеленью. Отдельно подавать сметану или кислое молоко,
|
На правах рекламы:
|