Рецепт Априкопитта / Мир кулинара.ру

Кулинарная статистика

12457

540

Комментарии к рецептам

330

Мир Кулинара.ру - ресурс посвященный кулинарии, содержащий в себе кулинарные рецепты всех кухонь мира, кулинарный блог, библиотеку продуктов, таблицу калорийности продуктов и личную книгу рецептов. Присоединяйтесь к нам, сделайте свою жизнь вкуснее!

Пример: Угорь маринованный

Авторизация

Каталог рецептов

Закуски

Соусы

Напитки

Кухни мира

Библиотека продуктов

Калорийность продуктов

Статьи

Блог

Новости портала
Общение
Фоторецепты

На правах рекламы:
Бейсболки в Z95: бейсболки нанесение. Футболки для печати оптом. . Александр Мирчев

Рецепт Априкопитта

Главная страница / Выпечка, десерты / Греческая кухня / Рецепт Априкопитта

На 6 порции: яйцо куриное 3 шт., миндаль тертый 100 гр., абрикос 1 кг., кардамон 5 шт., пудра сахарная 120 гр., эссеция ванильная 3 гр., масло сливочное 80 гр., тесто слоеное 12 шт., сахар для глазури 50 гр.

Залить вымытые абрикосы кипятком и оставить на несколько минут. Слить воду и залить холодной, также на несколько минут, снова слить. Снять кожицу с абрикос, удалить косточки и разделить на половинки, смешать с кардамоном, сахарной пудрой и эссенцией. Поставить на огонь, готовить пока не получится пюре. Смазать форму маслом и выложить три намазанных маслом коржа, сверху выложить пюре, накрыть четырмя коржами. Взбить яичные белки с сщепоткой соли до густого состояния, затем постепенно добавлять сахарную пудру и миндаль. Готовую смесь выложить сверху на торт, затем разрезать на ромбы посыпать сахаром и выпекать в течении сорока минут. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Дата: 10.12.2008
Просмотров: 1136
Отправить рецепт другу

HTML код рецепта:

<table style="border-collapse:collapse;width:400px;"><tr><td style="background:#afa389;margin:0px;padding:15px;width:130px;vertical-align:top;"><a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank"><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/logo_sm.jpg" width="120" height="33" alt="Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, кулинарный блог, библиотека продуктов" style="border:0px;" /></a></td><td style="background:#afa389;padding:15px;vertical-align:top;color:#272516;font-size:8pt;font-family:Tahoma;">Мир Кулинара.ру - <a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank" style="color:#272516;font-family:Tahoma;">кулинарные рецепты</a>, кулинарный блог, библиотека продуктов</td></tr><tr><td style="padding:0px 15px 15px 15px;text-align:center;background:#afa389;" colspan="2"></td></tr><tr><td colspan="2" style="font-size:8pt;font-family:Tahoma,Verdana,San-Seriff;background:#faf7ee;padding:15px;color:#434031;"><h1 style="color:#000000;font-size:20px;font-weight:normal;font-family:Tahoma,Arial,Verdana;padding:0px;margin:0px;">Априкопитта</h1><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_ingr.gif" width="81" height="19" alt="" /><br /><p>На 6 порции: яйцо куриное 3 шт., миндаль тертый 100 гр., абрикос 1 кг., кардамон 5 шт., пудра сахарная 120 гр., эссеция ванильная 3 гр., масло сливочное 80 гр., тесто слоеное 12 шт., сахар для глазури 50 гр.</p><br /><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_instr.gif" width="184" height="19" alt="" /><br /><p>Залить вымытые абрикосы кипятком и оставить на несколько минут. Слить воду и залить холодной, также на несколько минут, снова слить. Снять кожицу с абрикос, удалить косточки и разделить на половинки, смешать с кардамоном, сахарной пудрой и эссенцией.&nbsp;Поставить на огонь, готовить пока не получится пюре.&nbsp;Смазать форму маслом и выложить три&nbsp;намазанных маслом коржа, сверху выложить пюре, накрыть четырмя коржами. Взбить яичные белки с сщепоткой соли до густого состояния, затем постепенно добавлять сахарную пудру и миндаль. Готовую смесь выложить сверху на торт, затем разрезать на ромбы посыпать сахаром и выпекать в течении сорока минут. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.</p></td></tr></table>

Узнайте больше о продуктах рецепта

Абрикос
Абрикос — дерево из рода слива, имеющее сочные и ароматные плоды желтоватого цвета. Родиной абрикоса является Китай. В Европе абрикос стал известен из Армении. Известно более 20 сортов, размножаемых семенами и прививкой. Виды абрикоса отличаются листьями, несколько заострёнными, удвоенно-зубчатыми; белые цветки распускаются до листьев. Плод желтовато-красного цвета. Семена употребляются в пи...

Ваниль
Ваниль — высушеные стручки многолетних лиан под названием Ваниль. Используются в качестве душистой приправы в выпечке, десертах, сладких блюдах. Ваниль, обязана нам появлением ванильного сахара и ванилина, широко применяемых при производстве конфет во всем мире....

Кардамон
Кардамон — индийские семена травянистого растения Кардамон, известного своими пряными свойствами. Кардамон широко применяется в кулинарии восточных поваров с давних времен....

На правах рекламы:

Новости портала

О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни.

Рецепты с фото

Морепродукты в кляре

Шоколадная ёлочка

Салат "Красотка"

Сливочный кулич с шафраном

Красные яйца с базиликом

Шоко-печенье

Крабовые оладьи

Круасаны со сгущёнкой

Хашлама

Куриное филе в сливочном соусе

Мятная курица в молоке

Кчуч из телятины

Гаспачо

Мясные рулеты с курагой

Салат "Слоеный с яблоками и картошкой"

Соус Бешамель

Лосось в лимонном соусе

Салат "Изыск"

Голубцы из виноградных листьев

Гамбургеры

На правах рекламы:

Карта сайта
Размещение рекламы

© Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, секреты кулинарии знаменитых кухонь.
Вся информация (включая фото), размещенная на портале МирКулинара.РУ , является авторской, предназначена исключительно для личного пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме без письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материала активная ссылка на www.mirkulinara.ru обязательна.
Связь с администрацией / Размещение рекламы / Информационные источники

На правах рекламы:


	Запомнить меня Восстановить пароль