Гвоздика
Гвоздика — высушеные бутоны тропического дерева Гвоздика с сильным ароматом и жгучими вкусовыми качествами. Гвоздика широко применяется практически во всех кухнях мира при мариновании, приготовлении напитков, а в некоторых рецептах является ключевым компонентом....

Кардамон
Кардамон — индийские семена травянистого растения Кардамон, известного своими пряными свойствами. Кардамон широко применяется в кулинарии восточных поваров с давних времен....

Мускатный орех
Мускатный орех — плод вечнозеленого дерева используемый в кондитерском деле. С мускатным орехом готовят варенья, компоты, пудинги и сладости из теста - крендели, печенья, пироги и т.д. В западноевропейской кухне его применяют для ароматизации овощей - добавляют в салаты и пюре из картофеля, брюквы, репы, овощные супы, почти во все грибные блюда, в соусы для всех видов домашней птицы, в макар...