|
|
|
|
Ингредиенты: На 4 порции: 100 гр. капусты брюссельской, 40 гр. лука - порея, 75 гр. картофеля, 10 гр. масла сливочного, 25 гр. сметаны или сливок, зелень. Описание рецепта: Брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду на 1-2 минуты и откинуть на сито. Лук-порей нашинковать и вместе с капустой слегка спассировать на жире. Подготовленные овощи положить в кипящий бульон, добавить картофель, нарезанный тонкими ломтиками и варить до готовности при слабом кипении. Подавать со сметаной или сливками и зеленью. Так же можно приготовить суп на воде с добавлением молока.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
