|
|
|
|
Ингредиенты: На 4 порции: сушка или маца измельченная - 150 гр., молоко с водой или мясным бульоном - 1,5 л., масло сливочное или жир - 100 гр., вода для теста - 60 гр., соль, сахар по вкусу. Описание рецепта: Приготовить тесто: яйца взбить, добавить молотые простые сушки или мацу, сливочное масло, кипяченую воду, соль, сахар, растворенные в воде. Замесить массу до консистенции густой сметаны. Если тесто получится более густое, можно добавить молоко. Посуду с тестом накрыть и поставить в холодное место на 2 часа. Затем из теста разделать маленькие шарики диаметром не более 2 см и опустить их в кипящее молоко, смешанное с водой (соотношение 1:1), варить на слабом огне в течение 30 минут. Можно вместо молока с водой использовать мясной бульон, тогда сливочное масло следует заменить жиром. К столу этот суп следует подавать в горячем виде.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
