|
|
|
|
Ингредиенты: Земляника - 1 кг, сахар - 600 г. Описание рецепта: Землянику перебрать, очистить от плодоножек, промыть, дать обсохнуть, уложить в кастрюлю, немного подавить, закрыть крышкой, варить на слабом, пока не пустит сок. Протереть через сито. Добавить сахар, перемешать и варить, все время помешивая, чтобы пюре не пригорело. Пюре готово, когда оно хорошо отстает от дна кастрюли. Готовое пюре разлить тонким слоем на пергментную бумагу, поставить в теплое место и дать подсохнуть. Готовую смокву посыпать сахарной пудрой, порезать на кусочки, разложить по банкам и закрыть крышкой.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
