Рецепт Разлука / Мир кулинара.ру

Кулинарная статистика

12457

561

Комментарии к рецептам

343

Мир Кулинара.ру - ресурс посвященный кулинарии, содержащий в себе кулинарные рецепты всех кухонь мира, кулинарный блог, библиотеку продуктов, таблицу калорийности продуктов и личную книгу рецептов. Присоединяйтесь к нам, сделайте свою жизнь вкуснее!

Пример: Салат из кабачков и огурцов

Авторизация

Каталог рецептов

Закуски

Соусы

Напитки

Кухни мира

Библиотека продуктов

Калорийность продуктов

Статьи

Блог

Новости портала
Общение
Фоторецепты

На правах рекламы:

Рецепт Разлука

Главная страница / Вторые блюда / Рецепт Разлука

Молоденькие: морковь 2 шт., лук репчатый 2 шт., картофель (чем мельче, тем лучше) 10 шт., кабачок 1 шт., зелень, помидоры 4 шт. Свинина - сырая или копченая 400 г, растительное масло, соль, перец.Крупно порезать морковь и лук и обжарить в растительном масле. Параллельно в другой сковороде жарить свинину на сильном огне, чтобы она покрылась хрустящей корочкой и вытопилось сало. Спассерованные овощи и слегка обугленное мясо сложить в сотейник, закрыть крышкой и поставить в теплое место. На оставшемся сале обжарить мелкую (такую, чтобы не резать) молодую картошку до образования корочки и выложить ее в сотейник. В растительном масле пожарить порезанный крупными кубиками и щедро посоленный кабачок. Крышкой закрывать не нужно, иначе будет много сока. Когда кабачок станет прозрачным, поместить его в сотейник к другим овощам. На растительном масле обжарить нарезанные кружками помидоры, густо поперченные. Содержимое сотейника равномерно и осторожно перемешать, добавить 1 лавровый лист, несколько горошин перца, сверху выложить помидоры, посыпать рубленой зеленью без меры, поставить на медленный огонь - пусть тушится, пока картошка и мясо не станут мягкими. На сколько порций: 2.

Дата: 01.09.2008
Просмотров: 301
Отправить рецепт другу

HTML код рецепта:

<table style="border-collapse:collapse;width:400px;"><tr><td style="background:#afa389;margin:0px;padding:15px;width:130px;vertical-align:top;"><a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank"><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/logo_sm.jpg" width="120" height="33" alt="Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, кулинарный блог, библиотека продуктов" style="border:0px;" /></a></td><td style="background:#afa389;padding:15px;vertical-align:top;color:#272516;font-size:8pt;font-family:Tahoma;">Мир Кулинара.ру - <a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank" style="color:#272516;font-family:Tahoma;">кулинарные рецепты</a>, кулинарный блог, библиотека продуктов</td></tr><tr><td style="padding:0px 15px 15px 15px;text-align:center;background:#afa389;" colspan="2"></td></tr><tr><td colspan="2" style="font-size:8pt;font-family:Tahoma,Verdana,San-Seriff;background:#faf7ee;padding:15px;color:#434031;"><h1 style="color:#000000;font-size:20px;font-weight:normal;font-family:Tahoma,Arial,Verdana;padding:0px;margin:0px;">Разлука</h1><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_ingr.gif" width="81" height="19" alt="" /><br />Молоденькие: морковь 2 шт., лук репчатый 2 шт., картофель (чем мельче, тем лучше) 10 шт., кабачок 1 шт., зелень, помидоры 4 шт. Свинина - сырая или копченая 400 г, растительное масло, соль, перец.<br /><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_instr.gif" width="184" height="19" alt="" /><br />Молоденькие: морковь 2 шт., лук репчатый 2 шт., картофель (чем мельче, тем лучше) 10 шт., кабачок 1 шт., зелень, помидоры 4 шт. Свинина - сырая или копченая 400 г, растительное масло, соль, перец.<br />Крупно порезать морковь и лук и обжарить в растительном масле. Параллельно в другой сковороде жарить свинину на сильном огне, 
чтобы она покрылась хрустящей корочкой и вытопилось сало. 
Спассерованные овощи и слегка обугленное мясо сложить в 
сотейник, закрыть крышкой и поставить в теплое место. На 
оставшемся сале обжарить мелкую (такую, чтобы не резать) 
молодую картошку до образования корочки и выложить ее в 
сотейник. В растительном масле пожарить порезанный крупными 
кубиками и щедро посоленный кабачок. Крышкой закрывать не 
нужно, иначе будет много сока. Когда кабачок станет прозрачным, 
поместить его в сотейник к другим овощам. На растительном 
масле обжарить нарезанные кружками помидоры, густо 
поперченные. Содержимое сотейника равномерно и осторожно 
перемешать, добавить 1 лавровый лист, несколько горошин перца, 
сверху выложить помидоры, посыпать рубленой зеленью без меры, 
поставить на медленный огонь - пусть тушится, пока картошка и 
мясо не станут мягкими. 

На сколько порций: 2.</td></tr></table>

Узнайте больше о продуктах рецепта

Морковь
Морковь — двулетнее растение (редко одно- или многолетнее), в первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод[1], во второй год жизни — семенной куст и семена. Широко распространена, в том числе в средиземноморских странах, Африке, Австралии, Новой Зеландии и Америке (до 60 видов)....

Перец
Перец — Теплолюбивое растение, плоды которого в зависимости от сорта имеют разнообразную форму, цвет и размеры. Перец очень полезный овощ, его наличие в меню уменьшает риск развития рака, а из всех овощей после зелени, перец является самым богатым источником витамина ...

Кабачок
Кабачок — легкоусваиваемый и полезный овощ, хорошо влияющий на пищеварение и здоровье кожи. Разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму зелёного или жёлтого цвета....

На правах рекламы:

Новости портала

О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни.

Рецепты с фото

Фиолетовый мцвади

Телячьи медальоны в сливочно-соевом соусе

Спагетти с отварной телятиной и Песто по-генуэзски

Намазка на хлебные тосты (из брынзы и зелени)

Французский супчик

Торт "Человек Паук"

Рулет из курицы с брынзой

Баранья нога, запеченная с имбирём

Свиные медальоны в белом вине

Фаршированные помидоры в желе

Салат из пекинской капусты

Картофельный хлеб

Пирожки

Тушеное мясо в котелке

Круасаны со сгущёнкой

Вареники ленивые

Тушеная баранина с томатно-баклажанным салатом

Каннеллони с телятиной и шпинатом

Рулет из говядины и курицы

Мухаллеби с йогуртом. Турецкий десерт

На правах рекламы:

Карта сайта
Размещение рекламы

© Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, секреты кулинарии знаменитых кухонь.
Вся информация (включая фото), размещенная на портале МирКулинара.РУ , является авторской, предназначена исключительно для личного пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме без письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материала активная ссылка на www.mirkulinara.ru обязательна.
Связь с администрацией / Размещение рекламы / Информационные источники

На правах рекламы:


	Запомнить меня Восстановить пароль