|
|
|
|
Ингредиенты: На 4 порции: ветчина 70 гр., баклажаны 2 шт., помидоры 4 шт., лук репчатый 2 шт., перец острый 1 шт., чеснок 3 зубка, петрушка 1 пучок, соль по вкусу. Описание рецепта: Нарезать вдоль баклажаны, заить водой, добавить соли и оставить на полчаса. Затем обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Отдельно ожарить нарезанный лук, и натертые помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Протушить несколько минут, добавить острый перец, мелко нарезанную зелень и соль, через екоторое время добавить очищенный чеснок. Затем на блюдо выложить баклажаны, намазать соусом, положить кусочек ветчины и завернуть. При подаче полить соусом.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
