|
Ингредиенты: Свиная рулька - 1 кг, горчица - 50 г, чеснок - 5 зубков, растительное масло, соль, перец. Описание рецепта: Рульку разрезают вдоль, вынимают кость, отбивают, солят, перчат и немного выдерживают. В горчицу добавляют давленый чеснок, чуть растительного масла и перемешивают. Смазывают обильно этой смесью рульку, сварачивают в рулет, закрепляют, кладут в рукав для запекания и выдерживают в холодильнике часов 10. Запекают в духовке часа 2 при температуре 150о. В конце разрезают рукав для появления румяной корочки.
|
На правах рекламы:
|