|
|
|
|
Ингредиенты: Сыр - 500 г, сливочное масло - 50 г, мука - 50 г, бульон - 1 л, сухое белое вино - 100 г, яйца - 2, сметана - 50 г, мускатый орех, зелень петрушки, соль, перец. Описание рецепта: В кастрюле растапливают сливочное масло, помешивая добавляют муку. И далее помешивая. Постепенно вливают горячий бульон, вино. Кладут давленный чеснок, мускатный орех, соль, перец. Сыпят часть сыра и как только сыр расплавится, снимают с огня. Добавляют взбитый белок со сметаной, хорошо перемешивают, посыпают сыром, петрушкой и подают горячим к столу с гренками, натертые чесноком.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
