|
Ингредиенты: Свиная кровь - 1 л, свиная печенка - 300 г, сало - 300 г, соль, перец (красный, черный). Описание рецепта: Свиную печенку протерают через дуршлаг. Сало отваривают и режут соломкой. Смешивают печенку и сало, вливают кровь, солят, перчат и хорошо перемешивают. Полученным фаршем наполняют кишки и варят минут 60. Обжаривают и хранят в смальце.
|
На правах рекламы:
|