|
|
|
|
Ингредиенты: 0,75 стакана сахарного песка, 0,75 стакана воды, 8 яичных желтков 1 стакан сливок, 1 ч.л. миндальной эссенции, 2 ст.л. мелко нарубленных миндальных орехов. Описание рецепта: Сахар насыпать в кастрюлю, налить воды и довести до кипения, все время помешивая. Кипятить 5 минут. Снять с огня и охладить. Налить полученный сироп в сосуд для приготовления блюд на пару. Желтки взбить и добавить к ним 3 ст.л.сиропа. Поставить на пар, все время помешивая деревянной ложкой. Снять и остудить, когда смесь начнет густеть. При этом продолжать помешивать. Сливки круто взбить. Добавить миндальную эссенцию, взбитые сливки и рубленые орехи к взбитым желткам. Влить полученную смесь в форму для пудинга и поставить в холодильник. Перед подачей на стол посыпать рублеными орехами.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
