|
|
|
|
Ингредиенты: Мясо (говядина),картофель, морковь, корень петрушки, корень пастернака, лук-порей, сельдерей - всего 250 г, репчатый лук - 1 средняя головка, зелень петрушки, мука - приблизительно 50 г, соль по вкусу. Описание рецепта: Мясо залить водой (3л), посолить и поставить варить. Заправить варящийся бульон овощами. Варить на слабом огне, периодически снимая пену. Довести мясо до готовности. Муку поджарить на сливочном масле до темного цвета. Полученную таким образом муку переложить в кипящий бульон и варить максимум 10 минут. Суп подавать к столу в горячем виде, посыпав зеленью петрушки.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
