|
|
|
|
Ингредиенты: 1 куропатка, картофель - 250 г, сливочное масло - 50 г, брюссельская капуста - 300 г, половина лимона, сало - 100 г, соль, перец. Описание рецепта: Тушки куропаток обработать, выпотрошив их через горлышко. Обернуть грудки ломтиками очищенного лимона, а сверху - ломтиками сала. Завернуть в смазанный маслом пергамент, насадить на вертел и жарить над раскаленными углями. Очистить брюссельскую капусту, помыть и протушить с маслом и солью. Когда куропатки будут готовы, разрезать их на куски и подавать с брюссельской капустой.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
