|
|
|
|
Ингредиенты: Печень говяжья 1 кг., свиная грудка 250 гр., лук репчатый 1 шт., чеснок 3 дольки, коньяк 1 стопка 75 гр., шпик сала 40-50 гр., соль 2 ч.л. Описание рецепта: Свежую печень вместе с грудкой, луком и чесноком отварить до розового цвета печени (проверить в разрезе). Далее прпустить на мелкой мясорубке, добавить специи, коньяк. Тщательно замесить 10-15 минут. Выложить в форму и сверху покрыть тонкими кусочками сала. Закрыть бумагой промасленной маслом. Поставить форму в духовку и жарить при 160 градусах 1.5 часа.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
