|
|
|
|
Ингредиенты: Баранина 1,5 кг, репчатый лук - 200 г, молотый кориандр - 20 г, зеленый лук, лимон, соль, перец. Описание рецепта: Мясо режут на небольшие кусочки, кладут в кастрюлю, перчат, посыпают кориандром, добавляют мелко порезанный лук, сок лимона, хорошо перемешивают, накрывают крышкой и выдерживают в прохладном месте несколько часов. Перед жареньем мясо солят. Нанизывают на шампура без лука, так чтобы кусочки не соприкасались. Жарят над горячими углями до образования румяной корочки. Подают с зеленым луком, помидорами, огурцами.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
