|
|
|
|
Ингредиенты: Утка, красное вино - 2 ст, мед - 100 г, тмин, соль. Описание рецепта: Утку выпотрошить, промыть, хорошо натереть солью, смазать медом, посыпать тмином. Уложить в глубокий противень, залить вином, разбавленным с водой и оставить на ночь мариноваться. Затем поставить противень в духовку на сильный огонь, прикрыть крышкой, через 30 минут огонь уменьшить (160о) и продолжать готовить еще 1.5 часа. В процессе запекания поливать образующимся соком. В конце снять крышку для образования золотистой корочки. Подавать с овощами, зеленью и вареным картофелем.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
