|
|
|
|
Ингредиенты: Кабачки 500 гр., лук репчатый 1 шт., мука 1 ч.л., масло сливочное 25 гр.,яйцо 1 шт., кислое молоко 200 мл., зелень петрушки и укропа. Описание рецепта: Кабачки промыть, очистить, нарезать крупными кубиками, лук мелко порезать и залить 500 гр. воды. Посолить и проварить на минимальном огне до размягчения. Далее протереть через сито, добавить белую пассировку из муки и разведя овощным бульоном варить на минимальном огне 5 минут, после чего убрать с плиты, заправить яйцом, предварительно взбив его с простоквашей. Посыпать зеленью для украшения и подавать к столу.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
