|
|
|
|
Ингредиенты: Говядина 750 г, копченая грудинка - 200 г, сыр - 150 г, коньяк - 70 г, сливочное масло - 40 г, лимон, зелень петрушки, зелень укропа, зелень кинзы, перец, соль. Описание рецепта: Мясо нарезают кусками, толщиной не менее 2 см, отбивают, солят, перчат, кладут в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжаривают до полуготовности. Затем на каждый кусок кладут тонкий кусочек грудинки, поливают коньяком, соком лимона и жарят до готовности. При подаче посыпают тертым сыром и зеленью. В качестве гарнира используют жареный картофель.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
