Рецепты     Блог     Кухни мира     Статьи     Продукты
или зарегистрироваться
На правах рекламы:

Сдобный рулетик с кунжутом

Главная страница / Выпечка, десерты / Русская кухня
На правах рекламы:
Ингредиенты:

Для теста: 1 стакан молока,1 стакан тыквы или моркови, 100 гр. сахара, 1 яйцо, 3 ч. ложки дрожжей, щепотка соли, ванилин, 2 ст. ложки растительного масла, примерно 3 стакана муки. Для начинки: 2 стакана кунжутных семечек, полстакана жидкого мёда. И ещё 5 ст. ложек концентрированного молока и 0,5 ч. ложки растворимого кофе чтобы смазать сверху.


Описание рецепта:

Тыкву или морковь потушить в стакане молока до мягкости, остудить и измельчить в блендере. Добавить сахар, дрожжи, яйцо, соль, ванилин и растительное масло. Муку просеять и постепенно добавлять, чтобы тесто не было слишком твёрдым. Вымешивать, пока не перестанет прилипать к руке. Накрыть салфеткой и дать постоять пока не увеличится в объёме в 2 раза. Затем тесто раскатать на столе (посыпанном мукой) в пласт толщиной 5-7 мм. Кунжут измельчить в кофемолке. Теперь, слегка отступая от краёв теста, ровным слоем высыпаем кунжут. Сверху поливаем медом (стараемся равномерно) - и для сладости и для того, чтобы начинка потом не рассыпалась. Аккуратно сворачиваем рулетом и хорошо скрепляем края. На лист, смазанный маслом, выкладываем рулетик. Даём подойти примерно час. Смазываем концентрированным молоком, смешанным с растворимым кофе. Сверху посыпаем кунжутом и украшаем фигурками из теста. Выпекаем в хорошо разогретой духовке, на среднем огне примерно час. При желании кунжут можно заменить маком или любыми молотыми орешками.


Рецепт добавил slava 01.05.2010 Отправить другу    Распечатать
Все рецепты автора  55
Оценить рецепт на 1 балл
Оценить рецепт на  2 балла
Оценить рецепт на  3 балла
Оценить рецепт на  4 балла
Оценить рецепт на  5 баллов
0/2355

Поделись рецептом с друзьями:
Сдобный рулетик с кунжутом
На правах рекламы:
Комментарии пользователей (0)

Для того чтобы оставлять комментарии, вам необходимо зарегистрироваться, или авторизоваться если вы уже зарегистрированы.

Другие рецепты русской кухни

Другие рецепты выпечки, десертов

Кухни мира
Австралийская кухня
Австрийская кухня
Азербайджанская кухня
Алжирская кухня
Американская кухня
Английская кухня
Арабская кухня
Аргентинская кухня
Армянская кухня
Африканская кухня
Башкирская кухня
Белорусская кухня
Бельгийская кухня
Болгарская кухня
Бразильская кухня
 
Бурятская кухня
Венгерская кухня
Венесуэльская кухня
Голландская кухня
Греческая кухня
Грузинская кухня
Датская кухня
Детская кухня
Еврейская кухня
Европейская кухня
Египетская кухня
Индийская кухня
Иорданская кухня
Иракская кухня
Ирландская кухня
 
Испанская кухня
Итальянская кухня
Кабардино-балкарская кухня
Казахская кухня
Киргизская кухня
Китайская кухня
Корейская кухня
Кубинская кухня
Кухни островитян
Латышская кухня
Литовская кухня
Мексиканская
Молдавская кухня
Немецкая кухня
Польская кухня
 
Румынская кухня
Русская кухня
Таджикская кухня
Татарская кухня
Турецкая кухня
Туркменская кухня
Узбекская кухня
Украинская кухня
Финская кухня
Французская кухня
Чешская кухня
Японская кухня


Кулинарный блог
Новости портала
Общение
Фоторецепты


Библиотека
Приправы
Овощи
Фрукты
Пищевые консерванты
Пищевые красители
Мясо и мясные изделия


Калорийность
Крупы, каши
Жиры
Бобовые, орехи
Молочные продукты
Мясо и мясные изделия
Овощи, зелень, грибы


Статьи
Сервировка
Кухонный инвентарь
Обработка продуктов
Рецепты к праздникам