|
|
|
|
Ингредиенты: 2 куропатки средних размеров, 100 г сливочного масла, 3 луковицы, 4 моркови, 2 стакана сметаны, 1 ст.л. муки, соль, перец. Описание рецепта: Хорошо промыть подготовленных куропаток. Ощипать, натереть солью и разрезать на половинки вдоль позвоночника. Разогреть в сковороде сливочное масло и слегка обжарить мясо куропаток. Затем сложить мясо в миску, а на этом же масле обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Сверху на овощи уложить куски куропатки и залить сметаной. Посолить и поперчить. Тушить 1 час под крышкой на слабом огне до готовности. выложить мясо на блюдо, облить сметанным соусом с овощами.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
