Рецепты     Блог     Кухни мира     Статьи     Продукты
или зарегистрироваться
На правах рекламы:

Жареная свинина

Главная страница / Блюда из мяса / Европейская кухня
На правах рекламы:
Ингредиенты:
400 г свинины с кожицей; 0,5 пучка свежей зелени (лук, корень сельдерея); 0,5 луковицы; 100 мл воды; соль; перец
Описание рецепта:
Мясо промыть, вытереть досуха и натереть солью и перцем. Свиную кожу надрезать сеточкой на глубину примерно 1 см. Кусок мяса положить кожей вверх в круглую форму-жаровню для микроволн и горячего воздуха. Форму поставить на нижнюю решетку и жарить, не накрывая при 50% и температуре горячего воздуха 180°С. Овощи помыть, почистить и мелко нарезать. Добавить к мясу. Долить воды и тушить до готовности в накрытом состоянии примерно 15 минут при 50% и температуре горячего воздуха 180°С. Мясо вынуть из жаровни, накрыть фольгой и дать ему настояться примерно 10 минут.Процедить соус, образовавшийся при тушении, через дуршлаг. Добавить соль, перец и вскипятить еще раз 1-2 минуты при 100% накрыв крышкой. Порезать мясо на куски и подавать к столу вместе с соусом.
Рецепт добавил anonim 01.09.2008 Отправить другу    Распечатать
Все рецепты автора  12609
Оценить рецепт на 1 балл
Оценить рецепт на  2 балла
Оценить рецепт на  3 балла
Оценить рецепт на  4 балла
Оценить рецепт на  5 баллов
0/1662

Поделись рецептом с друзьями:
Жареная свинина
На правах рекламы:
Комментарии пользователей (0)

Для того чтобы оставлять комментарии, вам необходимо зарегистрироваться, или авторизоваться если вы уже зарегистрированы.

Другие рецепты европейской кухни

Другие рецепты блюд из мяса

Кухни мира
Австралийская кухня
Австрийская кухня
Азербайджанская кухня
Алжирская кухня
Американская кухня
Английская кухня
Арабская кухня
Аргентинская кухня
Армянская кухня
Африканская кухня
Башкирская кухня
Белорусская кухня
Бельгийская кухня
Болгарская кухня
Бразильская кухня
 
Бурятская кухня
Венгерская кухня
Венесуэльская кухня
Голландская кухня
Греческая кухня
Грузинская кухня
Датская кухня
Детская кухня
Еврейская кухня
Европейская кухня
Египетская кухня
Индийская кухня
Иорданская кухня
Иракская кухня
Ирландская кухня
 
Испанская кухня
Итальянская кухня
Кабардино-балкарская кухня
Казахская кухня
Киргизская кухня
Китайская кухня
Корейская кухня
Кубинская кухня
Кухни островитян
Латышская кухня
Литовская кухня
Мексиканская
Молдавская кухня
Немецкая кухня
Польская кухня
 
Румынская кухня
Русская кухня
Таджикская кухня
Татарская кухня
Турецкая кухня
Туркменская кухня
Узбекская кухня
Украинская кухня
Финская кухня
Французская кухня
Чешская кухня
Японская кухня


Кулинарный блог
Новости портала
Общение
Фоторецепты


Библиотека
Приправы
Овощи
Фрукты
Пищевые консерванты
Пищевые красители
Мясо и мясные изделия


Калорийность
Крупы, каши
Жиры
Бобовые, орехи
Молочные продукты
Мясо и мясные изделия
Овощи, зелень, грибы


Статьи
Сервировка
Кухонный инвентарь
Обработка продуктов
Рецепты к праздникам