Рецепт Говядина по-свердловски на камнях / Мир кулинара.ру

Кулинарная статистика

12457

540

Комментарии к рецептам

330

Мир Кулинара.ру - ресурс посвященный кулинарии, содержащий в себе кулинарные рецепты всех кухонь мира, кулинарный блог, библиотеку продуктов, таблицу калорийности продуктов и личную книгу рецептов. Присоединяйтесь к нам, сделайте свою жизнь вкуснее!

Пример: Угорь маринованный

Авторизация

Каталог рецептов

Закуски

Соусы

Напитки

Кухни мира

Библиотека продуктов

Калорийность продуктов

Статьи

Блог

Новости портала
Общение
Фоторецепты

На правах рекламы:
Безбумажный документооборот - sharepoint документооборот. . Электронасосы. Продажа насос нмш 5 - УПТЦ

Рецепт Говядина по-свердловски на камнях

Главная страница / Мясные блюда / Русская кухня / Рецепт Говядина по-свердловски на камнях

На 2-3 порции:Говядина 500 гр., лук репчатый 2 шт., коньяк 4 ч.л., вода 100-200 гр., перец 0.5 ч.л., соль 1 ч.л., кориандр 0.5 ч.л.

Мясо порезать на крупные куски, лук порезать крупными кольцами. Смешать мясо и лук, залить коньяк, воду, добавить специи и тщательно перемешать. Замачивать 3-4 часа с закрытой крышкой, каждый час перемешивать руками. После замачивания распалить костер с камнями, жарить на углях или как шашлык до приготовления. Так же можно готовить в домаших условиях. В фольге смазанной маслом, запекать в течении 90 минут, при температуре 180 градусов. Подавать с отвапрным картофелем, посыпанным укропом.

Добавил: Kurilshik
Все рецепты автора
Дата: 06.03.2010
Просмотров: 744
Отправить рецепт другу

HTML код рецепта:

<table style="border-collapse:collapse;width:400px;"><tr><td style="background:#afa389;margin:0px;padding:15px;width:130px;vertical-align:top;"><a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank"><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/logo_sm.jpg" width="120" height="33" alt="Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, кулинарный блог, библиотека продуктов" style="border:0px;" /></a></td><td style="background:#afa389;padding:15px;vertical-align:top;color:#272516;font-size:8pt;font-family:Tahoma;">Мир Кулинара.ру - <a href="http://www.mirkulinara.ru/" target="_blank" style="color:#272516;font-family:Tahoma;">кулинарные рецепты</a>, кулинарный блог, библиотека продуктов</td></tr><tr><td style="padding:0px 15px 15px 15px;text-align:center;background:#afa389;" colspan="2"><img src="http://www.mirkulinara.ru/img_recipe/76111.jpg" width="374" height="267" alt="" /></td></tr><tr><td colspan="2" style="font-size:8pt;font-family:Tahoma,Verdana,San-Seriff;background:#faf7ee;padding:15px;color:#434031;"><h1 style="color:#000000;font-size:20px;font-weight:normal;font-family:Tahoma,Arial,Verdana;padding:0px;margin:0px;">Говядина по-свердловски на камнях</h1><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_ingr.gif" width="81" height="19" alt="" /><br />На 2-3 порции:
Говядина 500 гр., лук репчатый 2 шт., коньяк 4 ч.л., вода 100-200 гр., перец 0.5 ч.л., соль 1 ч.л., кориандр 0.5 ч.л. <br /><br /><img src="http://www.mirkulinara.ru/img/t_instr.gif" width="184" height="19" alt="" /><br />Мясо порезать на крупные куски, лук порезать крупными кольцами. Смешать мясо и лук, залить коньяк, воду, добавить специи и тщательно перемешать. Замачивать 3-4 часа с закрытой крышкой, каждый час перемешивать руками. После замачивания распалить костер с камнями, жарить на углях или как шашлык до приготовления.
Так же можно готовить в домаших условиях. В фольге смазанной маслом, запекать в течении 90 минут, при температуре 180 градусов.
Подавать с отвапрным картофелем, посыпанным укропом.</td></tr><tr><td style="padding:15px;background:#ffffff;border-bottom:1px solid #faf7ee;font-size:8pt;font-family:Tahoma;color:#43402d;" colspan="2">Автор рецепта: <span style="color:#000000;font-family:Tahoma;">Kurilshik</span> / <a href="http://www.mirkulinara.ru/show_recipe_by_avtor/21/" style="color:#a23811;font-family:Tahoma;">Все рецепты пользователя</a></td></tr></table>

Узнайте больше о продуктах рецепта

Перец
Перец — Теплолюбивое растение, плоды которого в зависимости от сорта имеют разнообразную форму, цвет и размеры. Перец очень полезный овощ, его наличие в меню уменьшает риск развития рака, а из всех овощей после зелени, перец является самым богатым источником витамина ...

Лук репчатый
Лук репчатый — род двулетних и многолетних растений, относимых к семейству луковых (ранее относили к лилейным). Имеет большую сплюснуто-шаровидную луковицу, покрытую красноватыми, белыми или фиолетовыми оболочками. Листья дудчатые, стебель толстый, до 1 м в высоту, вздутый. Цветет в июне-августе. Цветки мелкие, невзрачные, располагаются на длинных цветоножках, собраны в соцветия шаровидными ...

Кориандр
Кориандр — травянистое растение семейства зонтичных. Кориандра в народе еще называют кинзой. Плоды кориандра применяют при выпечке известного бородинского хлеба и других изделий, для придания аромата. В мясную продукцию кориандр добавляют с целью придания пикантности вкуса....

На правах рекламы:

Новости портала

О кулинарии, можно говорить бесконечно. Именно по этой причине мы открыли кулинарный блог, где можно обсуждать ваши рецепты, спрашивать совета и просто общаться о жизни.

Рецепты с фото

Сливочный кулич с шафраном

Кексы с начинкой

Рагиф (арабская лепешка)

Густой томатный суп

Хлеб Праздничный

Рыбный пирог (с консервированной рыбой)

Песто по-генуэзски

Торт "Нежный с суфле"

Нежное апельсиновое желе

Вареники ленивые

Хашлама

Салат "Изыск"

Салат "Слоеный с яблоками и картошкой"

Красные яйца с базиликом

Куриное филе в сливочном соусе

Телячьи медальоны в сливочно-соевом соусе

Пирожки

Шаурма по-домашнему

Мокрый кекс. Турецкие сладости.

Лёгкий пирог в шоколадной глазури

На правах рекламы:

Карта сайта
Размещение рекламы

© Мир Кулинара.ру - кулинарные рецепты, секреты кулинарии знаменитых кухонь.
Вся информация (включая фото), размещенная на портале МирКулинара.РУ , является авторской, предназначена исключительно для личного пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме без письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материала активная ссылка на www.mirkulinara.ru обязательна.
Связь с администрацией / Размещение рекламы / Информационные источники

На правах рекламы:


	Запомнить меня Восстановить пароль