|
|
|
|
Ингредиенты: На 2-3 порции: Говядина 500 гр., лук репчатый 2 шт., коньяк 4 ч.л., вода 100-200 гр., перец 0.5 ч.л., соль 1 ч.л., кориандр 0.5 ч.л. Описание рецепта: Мясо порезать на крупные куски, лук порезать крупными кольцами. Смешать мясо и лук, залить коньяк, воду, добавить специи и тщательно перемешать. Замачивать 3-4 часа с закрытой крышкой, каждый час перемешивать руками. После замачивания распалить костер с камнями, жарить на углях или как шашлык до приготовления. Так же можно готовить в домаших условиях. В фольге смазанной маслом, запекать в течении 90 минут, при температуре 180 градусов. Подавать с отвапрным картофелем, посыпанным укропом.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
|
|
