|
|
|
|
Ингредиенты: 1 ст.л. масла, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. ракового масла, 2 желтка, лимонная кислота, соль. Описание рецепта: Сырые желтки положить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и кусочки ракового масла. Помешивая деревянной ложкой, медленно подогревать массу до загустения. Затем добавить поджаренную на масле муку, соль, лимонную кислоту, перемешать и процедить через густое сито. Соус подается к вареной рыбе, раковым шейкам.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
