|
|
|
|
Ингредиенты: 0,5 ст.л. муки, 0,5 ст.л. масла, 1,5 стакана бульона, лимон или лимонная кислота, 0,5 стакана изюма, 1 стакан вина, соль, сахар. Описание рецепта: Поджаренную на масле до коричневого оттенка муку разбавить мясным или рыбным бульоном, немного поварить, процедить, добавить жженый сахар, лимонную кислоту или нарезанные ломтики лимона, изюм, вино и все вскипятить. В этот соус можно прибавить мелко нарезанные вареные сливы. Соус подается к блюдам из вареного мяса или рыбы.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
