Ингредиенты:
Лук репчатый 2-3шт., масло сливочное 2-3 ст.ложки, бульон мясной 2-3 стакана, уксус или лимонный сок по вкусу, сахар 30 г.
Описание рецепта:
Соус к говядине, котлетам, пудингу Испечь 2-3 луковицы, искрошить, поджарить в 1/2 ложки сливочного масла, всыпать ложку прожаренной в масле муки, влить 2-3 стакана бульона, размешать, прокипятить. Влить уксуса или лимонного сока, всыпать 4-5 кусочков сахара, еще раз вскипятить и облить жаркое, котлеты.
|
