|
|
|
|
Ингредиенты: Говядина (вырезка) - 500 г, репчатый лук - 3 шт, чеснок - 3 зубка, топленое масло, белое сухое вино - 100 г, соль, перец. Описание рецепта: Мясо промыть холодной водой, обсушить, порезать на порционные куски (150 г), отбить, посолить и поперчить. Выложить бифштексы на разогретую сковороду с маслом. Лук порезать полукольцами, уложить в промежутки между кусками мяса. Жарить, помешивая, пока мясо не зарумянится, а лук не станет золотисто цвета. Затем на слабом огне довести блюдо до готовности. В конце добавить вина и прокипятить. Подавать бифштекс горячим вместе с луком и соусом.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
