|
|
|
|
Ингредиенты: Говядина - 1 кг, сыр - 200 г, сливочное масло - 100 г, яичные желтки - 3, растительное масло, соль, перец. Описание рецепта: Мясо очистить от плевы, промыть холодной водой и дать проохнуть. Перемолоть на мясорубке, добавить яичные желтки, растопленное сливочное масло, мелко порезанный лук, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Слепить круглые тонкие бифштексы, сложить их попарно, между ними ломтик сыра. Жарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Затем на слабом огне довести бифштексы до готовности. Подавать бифштексы с гренками.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
