Рецепты     Блог     Кухни мира     Статьи     Продукты
или зарегистрироваться
На правах рекламы:

Салат Лангуст

Главная страница / Вторые блюда / Итальянская кухня
На правах рекламы:
Ингредиенты:

На 4 порции: масло оливковое 150 гр., чеснок 15 гр., розмарин 3 гр., тимьян 6 гр., лавровый лист 2 шт., лимон 30 гр., капуста цветная 600 гр., картофель 500 гр., каперсы 60 гр., помидоры 250 гр., рукола узколистая 100 гр.,  уксус винный белый 2 ст.л., масло оливковое 100 гр., сахар 1 ч.л.,хвост лангуста 2 шт., перец черный молотый и соль по вкусу.


Описание рецепта:

Приготовить отвар, смешать с 5 ст.л. масла, розмариом, тимьяном, лавровым листом, ломтиками лимона, крупно нарезанным чесноком с 1 л. воды и закипятить, заетм остудить.  Капусту и картофель нарезать на небольшие кусочки, и варить по очереди в отваре, три и шесть минут. Затем вынуть и обсушить. Каперсы почистить, нарезать в длину на небольшие кусочки. Помидоры нарезать ломтиками. Приготовить соус, смешать 2/3 ст. отвара, уксус, масло, сахар, соль и перец. Заправить капусту и картофель половиной соуса и дать настояться десять минут. Хвосты подготовить, нарезать на ломтики, добавить перца, овощного отвара и поставить на огонь. Варить несколько минут, перевернуть и ещё поварить, затем слить отвар и залить хвосты соусом. Затем к хвостам добавить каперсы. Помидоры, руколу, цветную капусту, картофель, смешать, добавить соль и перец. Подавать с кусочком лангуста.


Рецепт добавил anonim 05.11.2008 Отправить другу    Распечатать
Все рецепты автора  12609
Оценить рецепт на 1 балл
Оценить рецепт на  2 балла
Оценить рецепт на  3 балла
Оценить рецепт на  4 балла
Оценить рецепт на  5 баллов
0/2928

Поделись рецептом с друзьями:
Салат Лангуст
На правах рекламы:
Комментарии пользователей (0)

Для того чтобы оставлять комментарии, вам необходимо зарегистрироваться, или авторизоваться если вы уже зарегистрированы.

Другие рецепты итальинской кухни

Другие рецепты вторых блюд

Кухни мира
Австралийская кухня
Австрийская кухня
Азербайджанская кухня
Алжирская кухня
Американская кухня
Английская кухня
Арабская кухня
Аргентинская кухня
Армянская кухня
Африканская кухня
Башкирская кухня
Белорусская кухня
Бельгийская кухня
Болгарская кухня
Бразильская кухня
 
Бурятская кухня
Венгерская кухня
Венесуэльская кухня
Голландская кухня
Греческая кухня
Грузинская кухня
Датская кухня
Детская кухня
Еврейская кухня
Европейская кухня
Египетская кухня
Индийская кухня
Иорданская кухня
Иракская кухня
Ирландская кухня
 
Испанская кухня
Итальянская кухня
Кабардино-балкарская кухня
Казахская кухня
Киргизская кухня
Китайская кухня
Корейская кухня
Кубинская кухня
Кухни островитян
Латышская кухня
Литовская кухня
Мексиканская
Молдавская кухня
Немецкая кухня
Польская кухня
 
Румынская кухня
Русская кухня
Таджикская кухня
Татарская кухня
Турецкая кухня
Туркменская кухня
Узбекская кухня
Украинская кухня
Финская кухня
Французская кухня
Чешская кухня
Японская кухня


Кулинарный блог
Новости портала
Общение
Фоторецепты


Библиотека
Приправы
Овощи
Фрукты
Пищевые консерванты
Пищевые красители
Мясо и мясные изделия


Калорийность
Крупы, каши
Жиры
Бобовые, орехи
Молочные продукты
Мясо и мясные изделия
Овощи, зелень, грибы


Статьи
Сервировка
Кухонный инвентарь
Обработка продуктов
Рецепты к праздникам