|
|
|
|
Ингредиенты: 130 г мозгов, 4 г лука, 4 г моркови, 3 г петрушки, 5 г уксуса, 40 г муки, 1 яйцо, 40 г моркови, 20 г жира, 150 г гарнира. Описание рецепта: Отварить мозги в подсоленной воде. Затем охладить, придать круглую форму. Приготовить пресное тесто. Окунуть подготовленные мозги в тесто и сразу жарить. На стол подавать со сложным гарниром, украсив веточками зелени и полив растопленным маслом.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
