|
|
|
|
Ингредиенты: 600 г вырезки говядины; 2 луковицы; 4 ст.л. панировочных сухарей; соль; перец. Описание рецепта: Мясо разрезать на порционные куски толщиной около 1 см, натереть разрезанной головкой лука, посыпать солью и перцем. Обмакнуть куски мяса в взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Выложить мясо в посуду и накрыть вощеной бумагой, чтобы не разбрызгивался жир. Готовить мясо 5-7 минут при 70%. Снять бумагу, перевернуть ромштексы и обжаривать еще 5 минут при 70%.
|
На правах рекламы:
|
||||||||
